うわぁ! なシフォン
写真では伝わりませんが
このシフォンケーキ 驚きのふわふわに焼きあがりました
今まで焼いてきたシフォンケーキは
毎回 「わぁ~~い ふわふわだわぁ♪」と喜んでおりましたが
まだあまかった・・・・・
今までのシフォンケーキは 今回のケーキと比較すると ふわふわ度は5かな
今回のは とにかくビックリのふわふわ
問題は
どうしてこうなったのかが 分からない ^^;)
今までとの違いと言えば サラダオイルをオリーヴオイルに替えた
卵黄を良く混ぜなかった
この2点だけ
もう一度 同じやりかたで焼いてみよう
またこのふわふわシフォンが焼きあがったら いいけど・・・・
by bo-furan
| 2009-02-20 10:22
| お料理