ボラのカルパッチョ
イタリアンは食べたいが、カロリーが気になる
そんな時はカルパッチョ♪
でも、オリーヴオイルがそんなには使えない・・・
ので、切り身にオイルをかけるのではなく 少量のオイルを馴染ませる
これで充分にカルパッチョできました
近所のスーパー、お刺身のコーナーの中で一番安いボラ
さくで買って、真ん中をカルパッチョ
両端をタタキにしました
新鮮なお魚で、お塩とオイルが美味しければ
誰が作っても美味しく出来上がる♪
カロリー制限中の食事にしては、かなり満足
by bo-furan
| 2008-10-06 10:42
| お料理