新玉カレー

今年って、いつもの年より、新玉葱が安いような気がするんですけど・・・気のせい?

LLサイズの新玉葱が、1個25円・・・
安いよね?
いつもより安いよね?

いや~安いでしょ!!って思ったので、新玉葱でカレー♪

お水を一切使わないで、玉葱の水分だけで作ったカレーですよ
それと、100%全粒粉で作った、チャパティ・・・
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LLサイズの新玉葱を3個摩り下ろして、人参も1本まんま摩り下ろして
ジャガイモは、予めレンジでチンして加えました
カレー粉をつけて表面だけ焼いた牛肉も入ってます(少しだけ^^;)

ガラムマサラとクミンも入れて
コトコト2時間ほど煮込み・・・
食べる直前にカレールーで仕上げる!


美味しいよ~~~!!!
辛さの中に玉葱の甘味があって、凄く美味しい!!!

が・・・・・・・・・・
チャパティは失敗だぁ
やはり、100%全粒粉は難しいぃぃぃぃぃ

カレーが美味しかったので、良し!(笑)
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by bo-furan | 2008-05-22 20:27 | お料理