プレーンベーグル

気が付けば、既にGW突入しちゃってます
早いなぁ
先日、年が明けた・・・そんな気がしたのにね~

このGW中は、お天気も良いそうですね
日本国内で過ごされる方は、ゆっくりできそうですね♪

我が家もGW準備をアタフタと進めております・・・と言いたいけど
何も進んでない^^;)

まぁ、いいかぁ~~スローライフ、スローライフ・・・・・と勘違い中(笑)


久し振りにベーグル焼きました
いつものレシピじゃなくて、「徳永久美子」さんのレシピで焼いてみました
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ちょっと発酵が進んじゃって、ドッシリベーグルじゃなくて
ふんわりベーグルに近い感じになってしまったけど
モッチリしていて美味しいので、次回からもこのレシピで焼く事にしました♪

今回はインスタントイーストを使ったら、やっぱりアコ酵母より楽だぁ~♪
ドッシリ感はアコ酵母の方が好きだわぁ
頑張って次回はアコ酵母でもやってみましょ♪

みなさ~~ん
素敵なGWをお過ごしくださいね~~
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by bo-furan | 2008-04-28 20:28 | お料理