お豆腐料理

また雪ですよ!雪!
クリスマスのこの時期に雪が降る事があまり無かったので、街のクリスマスツリーに雪が降り注いでいる景色は、かなりロマンチックですけどね、そんな事言ってる場合じゃない感じ・・・

「雪で買い物に行けないから~」が言い訳の、手抜き料理♪
冷蔵庫にあったお豆腐と、蓮根のはさみ揚げを作った時に余った餡
「お豆腐の肉詰め」
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葱がかかっていて見えませんが、お豆腐をくり抜いて詰めてあります
タレは、チキンスープ、葱、ごま油、胡椒、塩です

これが、美味しかったです♪

これだけじゃ足りないので、前に作った肉まんの餡が冷凍してあったので、それを使って
「春巻き」
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「雪で買い物に行けない・・・」と言ってられるのも、今日までかも・・・

明日は祝日じゃないですか~!!
お昼ごはんどうしましょ(困)
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by bo-furan | 2005-12-22 17:31 | お料理