リベンジ!!

前回、オーブンが壊れて大失敗に終わった、マフィン!
本日、リベンジでございます

前回は初めてだし、本にも書かれていた通り、まずは基本から!
と思い、プレーンのお食事マフィンを焼きました
大失敗だったとは言え、それなりに美味しくて、膨らまなかった上に焦げ焦げになったマフィンを一人寂しく食べきったのでした(涙)

そして、今日リベンジであります♪

本をパラパラ・・・と見ていたら、「あめ色玉葱のマフィン」なるものを発見!
あめ色玉葱は作るのが面倒 ^^;)
だったら、焦がし葱でやってみよう!と思いまして
「焦がし葱のマフィン・タレッジョ入り」を作りました~!

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ちゃんと焼けましたよ~!!
本に書かれているレシピより、グラニュー糖を減らして、甘さを控えました
焦がし葱の風味がいい感じ♪
中にいれたタレッジョは・・・・

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タレッジョの塩加減が、マフィンとバッチリの相性でした

美味しい!!!
こうなったら、本物のA・R・Iのマフィンが食べたいよ~!!

オット、早く帰ってこないかな~♪
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by bo-furan | 2005-12-09 18:29 | お料理