一度に・・・

お歳暮の季節です
我が家の食卓は、年2回だけ豪華になります・・・それがお中元とお歳暮シーズン♪

義父に頂くお歳暮も、私達夫婦は容赦なく我が物に!(笑)

いつも有り難く頂く、美味しい食材達♪
でもね、この2つが同じ日に届くとは・・・(涙)
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伊勢海老3兄弟と殻つき牡蠣テンコ盛り♪

どちらも保存が難しい・・・(私には ^^;)

別々に届けば、私にでも何とかできる・・・でもね、一度に届いちゃいました

オットの希望でこれにしました
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殻つき牡蠣と格闘する事1時間・・・
我が家の人々は、生牡蠣は頂かない主義なんです
なので、山盛りの牡蠣フリャー♪(写真では2個ですが、その向こうに山盛り^^;)
オットの希望でタレッジョと言うチーズを挟んで、それをフルーツソースで頂く♪
美味しかったけど、2個で充分^^;)
「やっぱり、牡蠣フライはソースだね~」「いやいやポン酢でしょ~」などと話しながら完食!

伊勢海老は、フリャーとスープとお味噌汁に・・・
なんて贅沢♪伊勢海老フリャーかぶりつきです
本当はお刺身でしょ?でもね・・・義父母がもし・・・もしそれで中ってしまったら・・・怖いのです
でもね、この贅沢フリャーですが、一口サイズにした方が、絶対に美味しかったです^^;)

腰痛の所為にする気は無いけど、とにかく殻つき牡蠣との格闘で限界・・・(涙)
送ってくださった方々には、本当に申し訳ないことをしてしまったのですが、美味しい食材を充分に生かせませんでした(凹)

牡蠣はこれでも食べきれず・・・・今日のカレーに入ってます^^;)


牡蠣って何日位もつの?


食事を終えて・・・オット・・・
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来年は、もっとソースのバリエーションを増やすね(反省)
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by bo-furan | 2005-12-08 19:38 | お料理