マンマは偉大!

イタリアンな日々も終わりが見えてきました・・・
「マンマの味」か~、やっぱりいいな~イタリアン♪
などと遠いイタリアに思いを馳せております

でも、「マンマの味」のキーワードは、多分「残り物」では?とやっと気が付く私・・・
わざわざ食材を買いに行っているようでは、「マンマ」になれませ~~ん!

なので、我が家で採れたお野菜達を眺めながら考える・・・
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何も浮かんでこない・・・ので、イタリアンな師匠(笑)のブログへ!見~つけた!写真にはありませんが、他にプチトマトとサンマルツァーノみたいなトマトが山盛りあったんですよ♪














この「溺れちゃった生タコ」にカポナータ風に素揚げした茄子を入れちゃえ~~

で出来たのがこちら
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トマトでタコを煮込んだだけですよ~!なのにこの美味しさは何?!!!

あ~「マンマの味」は偉大だ~~!!!
本当は、このソースでパスタにしたかったのですが、どうしても使ってしまわなければいけない食材発見!!!
お中元で頂いた「しらす干」が冷蔵庫で出番を待っていました
ので、パスタはこちら
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プチトマトとしらす干のパスタ。

「ん~~幸せ♪」美味しい~~

感涙のオットe0013046_17334898.jpg

二人で今日も完食!

あ・・・パスタ残す予定だったのに・・・明日のランチに残り物パスタのオムレツ作る予定だったのに・・・
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by bo-furan | 2005-07-12 17:52 | お料理