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アップルスパイスケーキ

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「早く使ってちょうだい!」と叫んでいる林檎が 2個あったので
保存の意味も兼ねて ケーキにしました

私は スパイス入りのスウィーツは 食わず嫌いだったのですが
去年 ゆとりの空間 で食べた人参ケーキが とても美味しくシナモンを使っていて 
「スパイスもありだわぁ~」と感じ
あの日から スパイスのケーキをいつか作ってみたいと思っていました

そこで 林檎のスパイスケーキにしてみました
シナモン ジンジャー ナツメグの3種類を使いました

シナモンが多かったかも・・・ ^^;)

見た目はしっかりと 詰まった感じのケーキですが 林檎のお陰で しっとりしたケーキに仕上がって嬉しい♪
それだけに シナモンがきき過ぎてる事が 悔しい~~


バランスって 難しいね






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by bo-furan | 2010-02-02 10:25 | お料理