豆鼓だれ
大根の豆鼓だれ和え
豆鼓は好きなのに、使い方がよく分からなかったのですが
ウー・ウェンさんの本に「豆鼓だれ」のレシピがあったので 試してみました
豆鼓の香ばしい香りがして、美味しい♪
本当はもっとたくさん使って和えたかったけど、油分が多いのでぎりぎり味が付く程度で我慢
何にでも合いそうなタレです
簡単に出来ちゃうのに、万能なタレって本当に凄いです
by bo-furan
| 2008-10-17 11:26
| お料理
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