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避風塘瑤柱醬

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香港でXO醤と間違えて スーパーで買ってきたのがこの「喜記避風塘瑤柱醬」です
喜記避風塘炒辣蟹(リンク先に飛ぶと音が出ます) の 調味料らしいです
蟹のお店で 結構な有名店の様子
日本でも有名な韓国の俳優さんとか HPに写真が載ってます

この調味料 かなり美味しいです
調味料・・と言うより トッピングで使う感じなのでしょうか
蟹とか貝柱とかニンニクとか色々とカリカリにフライされていて このままポリポリ食べちゃいます
食べ始めると 止まりません
白いご飯に振り掛けても美味しいっす!

次回 香港へ行ったらこのお店にも行ってみようかな・・・・
どこ産の蟹 使ってるんだろう    気になるのはその1点ですが^^;)
美味しいのではないかな と思います

もっとちゃんと使いこなせたらいいんだけど 使いこなせなくても美味しいので嬉しい♪


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